2006年05月08日

ブロッコリーとパンの簡単キッシュ

0508_s

ブロッコリーとパンの簡単キッシュ
鮭とピーマンのわさび醤油焼き
竹輪の磯部揚げ
レンコンのはさみ揚げ
海老シュウマイ
切り干し大根の煮物


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

ブロッコリーとパンの簡単キッシュ
ブロッコリーは固めにゆでて荒くきざみ、べーコンは適当な大きさに切る。
オーブン使用可能なカップにパンを隙間無く敷き詰める。
ボールに卵をときほぐし、牛乳と塩、こしょう、ナツメグ、ビザ用チーズを入れて混ぜる。
パンを敷いたカップにバター少量のせ、ブロッコリー、ベーコンをのせる。
上から卵液を適量かける。
熱したトースターで5〜6分加熱して出来上がり♪

鮭とピーマンのわさび醤油焼きは酒、醤油、わさびを混ぜた調味料で味付けしました。


今日から通常モード。。。
GWもとうとう終わってしまいましたね。
長いと思っていたけれど、休みはあっという間でした。
昨日、旅行から帰ってきたばかりなので疲れが(;´ρ`)
疲れというのか、片付けや掃除がだるいだけなのかも( ´△`)アァ-
でもさすが大型連休の最終日、高速はいつもの休みよりもすいていて
かなりスムーズな帰宅が出来て、かなり助かりました!
いつもかならず混んでいるジャンクションもすいていたので驚きでした。

しばらく連休がないのは残念ですね。
また今日からお弁当作り頑張りま〜す!



おいしいレシピ参考にしてます(≧∇≦)b
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posted by lucy at 11:07| Comment(2) | TrackBack(0) | 2006年5月 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
本当に楽しい休みはあっという間ですよねぇ〜。
これが仕事だとあと何日…とか物凄く週末が遠いんですけどネ。

鮭は家のお弁当の常連さんです。
わさび醤油は食欲をそそられますネ^^
Posted by koto at 2006年05月09日 01:08
★kotoさんへ
GWはホントあっという間でした!
そう思うと、今年もきっとあっという間に過ぎそうで、ちょっと恐いかも(゚д゚;)
今週は週末まで長そうですね。。。
まだ火曜なんだぁ(*´ο`*)=3

鮭とわさび醤油の組み合わせはなかなかでしたよ♪
手軽なんでkotoさんも是非試してみてくださいね!
Posted by lucy at 2006年05月09日 21:16
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