2006年10月20日

鮭のロールキャベツ

061020_s

鮭のロールキャベツ
ミニトマト
カボチャのうま煮
大根きんぴら
ロースハムのソテー
ほうれん草のおひたし


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今日はひき肉がなかったので、鮭でロールキャベツ風に巻いてみました。
巻いてから、コンソメで煮込みました。
汁気があったので、高野豆腐で汁気をすってもらいました♪


今週も今日で終わりですね。
今週はいやに長いなぁと感じてたけど
気付けば、金曜日!
やっぱり1週間は早いですね。

また来週もよろしくお願いします♪



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posted by lucy at 19:24| Comment(2) | TrackBack(0) | 2006年10月 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
今日のお弁当に「ピーマンのささみ焼き」作ってみました!ささみ缶を塩こしょうと少量のマヨネーズであえてから詰めました。チーズをのせてこんがり焼くとかわいい感じに仕上がりましたよ。シーチキンとゆで卵でもできそうとか考えながら作りました。
娘はまだ帰って来ていないのですが、おいしかったよと言ってくれるといいな♪
野菜のおかずをおいしく作るのが目下のテーマです。今日のロールキャベツもおいしそう。鮭を巻くというのはアイデアですね!
Posted by ぽちるす at 2006年10月20日 19:54
★ぽちるすさんへ

お返事遅くなってゴメンナサイ!!
ピーマンのささ身焼き、作ってくださったんですね ('-'*)
かわいく出来てよかったです♪
他にもポテトサラダとか入れても美味しいですよ!
娘さん、気に入ってくれるとうれしいです(*´∀`*)

ロールキャベツ、鮭を巻いて断面を切るときれいかなぁと思って使ってみました。
鮭のほんのりピンクがかわいいかな♪
Posted by lucy at 2006年10月25日 19:55
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