2007年07月05日

牛肉とじゃがいもの甘辛煮

2007.07.05_s

牛肉とじゃがいもの甘辛煮
オクラと竹輪の味噌マヨ和え
マカロニのチーズ焼き
卵のレンジ袋煮
ブロッコリー
ミニトマト

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オクラと竹輪の味噌マヨ和えはサッと茹でたオクラと竹輪を味噌、マヨネーズ、砂糖で和えました。

卵のレンジ袋煮は面倒だったので、レンジでつくりました♪
だし汁、醤油、みりん、酒で作った調味液に浸してラップを軽くしてレンジで1分。
油揚げをひっくり返して更に40秒ほど加熱して出来上がりです。

今日のお弁当、出来上がったらあまりにも
彩りの悪いお弁当にビックリ!
無理やりブロッコリーとトマトを入れてみたら
なんとかマシなお弁当になりました(-"-;A

今日は天気よいですね(o^∇^o)ノ
暑くなるのかな。
ここのところ、涼しい夜が続いている気がします。
窓を開けてると寒かったり。。。
でもそんな日はきっと長くつづかないんだろうなぁ。

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posted by lucy at 09:38| Comment(0) | 2007年7月 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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