2007年07月13日

鮭のレンジ蒸し

2007.07.13_s

鮭のレンジ蒸し
カボチャのうま煮
厚揚げの味噌炒め
しし唐のマヨパン粉焼き
蒲鉾のチーズサンド
おからの炒り煮
じゃがいもの煮物

おいしいレシピ参考にしてます(≧∇≦)b
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今日は、お弁当のおかずが出来上がった!と思ったら
肉も魚もないおかずばかりだということに気付いてビックリw(*゚o゚*)w
それで作ったのが鮭のレンジ蒸し
耐熱皿に鮭をのせ、白ワインをふりかけてバターをのせてレンジで2分半。
あっという間に出来上がり♪

すっごい手抜きです。。。
だって出来上がったと思ってたところだったので
作るのが面倒だったんですよヾ(≧へ≦)〃

じゃがいもの煮物は昨日の夕食の残りなんですが
手羽元と一緒に、醤油、酢、砂糖(全て同量)で煮込みました。
ダシなどで薄めていないので、肉に火が通り、
じゃがいもがやわらかくなってれば出来上がりです。
煮すぎると辛いです。。。

お弁当に手羽元は食べるのもちょっと面倒だろうと思って
じゃがいもしか入れてませんが。
というよりも、手羽は全て昨夜のうちに食べられてしまいました('-'*)フフ

でも煮汁を多く作りすぎてしまったので
新たに何かいれて、再び今晩の夕食の登場させようかしら?

それにしても見れば見るほど質素な今日のお弁当です。
今週のお弁当も今日で終了です!
3連休ですね☆
台風の影響で天気わるそうですが、よい休日を♪

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posted by lucy at 09:10| Comment(0) | 2007年7月 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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